Pancetta tesa di Nero d’Aspromonte
Da: € 32,60
Il nero d’Aspromonte è il maiale autoctono dell’appennino meridionale calabrese, libero di pascolare allo stato brado per almeno due anni nel suo habitat di origine, l’Aspromonte, dove la natura dei boschi è impervia e incontaminata.
Si nutre liberamente di ghiande, castagne, radici, tuberi, funghi e degli altri frutti del sottobosco.
Perfetto da utilizzare in cucina per insaporire i vostri piatti, o come gustoso aperitivo.
- Stagionatura: 4 mesi
- Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali.
