Nduja di Nero d’Aspromonte

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La Nduja è un salume tipico delle zone dell’altopiano del Poro, viene preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese. Insaccata nel budello, viene poi affumicata per esaltarne i sapori.
Le carni di Nero d’Aspromonte la rendono un prodotto unico.

  • Ingredienti: Carne di suino, grasso di suino, peperoncino(30%), sale.