Pancetta tesa di Nero d’Aspromonte
Da: € 15,60
Il nero d’Aspromonte è il maiale autoctono dell’appennino calabrese meridionale, libero di pascolare allo stato brado per almeno due anni nel suo habitat di origine, l’Aspromonte, dove la natura dei boschi è ancora primordiale ed incontaminata.
Si nutre liberamente di ciò che puo trovare nel suo territorio: radici, tuberi, ghiande, funghi ed altri frutti boschivi.
Perfetto da utilizzare in cucina per insaporire i vostri piatti, o come gustoso aperitivo.
- Stagionatura: 4 mesi
- Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali.