Pecorino sotto foglie di noce

Da: € 11,40

Ottenuto da una produzione artigianale, disponibile in quantità limitate, questo pecorino viene sapientemente preparato con latte fresco di pecora ed affinato sotto foglie di noce, come da antiche tradizioni. Questa tecnica di lavorazione permette al formaggio di assorbire tutti i sentori della foglia di noce, donandogli un gusto unico. Si scioglie delicatamente in bocca.

• Stagionatura: 4 mesi.
• Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. trattato in superficie con olio di semi di lino o morchia d'oliva e foglie di noce.