Sella di maiale Mangalica

Da: € 45,50

Ottenuta da maiali di razza Mangalica in purezza
che pascolano allo stato brado fino a due anni di vita.
Questa pregiatissima razza di maiale si caratterizza per
il suo inconfondibile pelo folto e arricciato.
Si tratta di un maiale molto grasso, che cresce
lentamente in libertà assoluta. Prodotta lasciando
il lombo di schiena attaccato al grasso dorsale del
maiale, è caratterizzata da un sapore molto intenso
e raffinato che si scioglie in bocca lasciando
il palato avvolto in una nota inconfondibile e
persistente.
Un prodotto eccezionale, per i migliori intenditori.

• Stagionatura: 5 mesi.
• Ingredienti: Carne di suino, sale, saccarosio, piante aromatiche, spezie, E301, E252.