Coppa artigianale

 8,30 33,00

Svuota

La coppa di testa è un’autentica specialità italiana. Salume molto appetitoso, ottenuto da un impasto di lingue e carni magre, ricavate dalla testa di suino. L’impasto viene macinato grossolanamente, cotto e successivamente insaccato a caldo nel budello. Viene poi aromatizzata con arancio e aglio e aceto. Sapore dolce e consistenza morbida.

  • Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, aglio, coriandolo, cumino, chiodi di garofano, noce moscata, anice stellato, scorza d'arancia, limone. Non contiene glutine.