Salame al finocchio

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Il salame al finocchio è un salume tipico della tradizione Toscana, originario delle provincie di Siena e Firenze, che viene preparato macinando parti grasse e magre del maiale e poi aromatizzato con i semi di finocchio. Il risultato è un salame dal gusto saporito ma al tempo stesso delicato.

  • Stagionatura: 90 giorni.
  • Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, E300, E252.